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Nos belles suggestions de recettes pour cuisiner avec du tofu fumé

Tofu fumé
Le tofu existe sous de nombreuses formes : séché, fumé, en feuilles ou en blocs, poilu, soyeux, aux herbes, etc.… Photo par Kattebelletje
Le tofu est un aliment d'origine chinoise apparu il y a plus de 2000 ans et produit à base de graines de soja jaune, d'eau et d'un coagulant. Il existe désormais sous de multiples formes pour le plus grand plaisir des amateurs, parmi lesquelles le tofu fumé qui, comme son nom l'indique, apporte à vos préparations un goût de fumé particulièrement apprécié.

Son goût de feu de bois lui permet notamment de remplacer les lardons dans toutes les recettes qui en prévoient l'utilisation. Coupé en petits cubes dans des salades, il agrémente également quiches, pâtés, poêlées de légumes et omelettes.

Meilleures recettes de tofu fumé et de noël des Gourmets

Des idées de recettes de tofu fumé et de noël pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Vol au vent au tofu fumé et poireaux
Vol au vent au tofu fumé et poireaux
Vite fait...bien cuisiné - Emeline Vite fait...bien cuisiné - Emeline
Pour cette recette j’ai associé le tofu fumé que j’adore avec beaucoup de poireaux et une petite béchamel légère, et bien cela change des vols au vent au veau ou à la volaille et c’est très agréable.

Dernières recettes de tofu fumé et de noël par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de tofu fumé et de noël qui changent !

Millefeuille de butternut aux noix
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Milounette Milounette
Si vous êtes à la recherche d'une entrée un peu sophistiquée, mais pas trop compliquée, et surtout, assez "légère" pour vous permettre de profiter du reste du repas, j'ai la solution avec ces millefeuilles de butternut. Une recette de courge festive et chic, sans lactose, sans gluten.
Flammekueche vegan de Noël
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Pépite gourmande Pépite gourmande
Essayez cette recette de plat principal et donnez votre avis en commentaire !
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Tarama végétal au tofu fumé et algue wakame
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Dans la cuisine de Gin Dans la cuisine de Gin
Une recette bluffant de tarama végétal sans gluten et sans lactose
Parmentier de panais, châtaignes et tofu fumé
Parmentier de panais, châtaignes et tofu fumé
Immersion Végétale Immersion Végétale
Le panais est bien trop souvent oublié ou relégué au rang de «pas très intéressant» alors qu’on peut faire des merveilles avec. J’ai donc décidé aujourd’hui de revisiter le parmentier et je vous en propose une version vegan très parfumée.
Gratin végétal à la patate douce, lentilles du Puy et tofu fumé
Gratin végétal à la patate douce, lentilles du Puy et tofu fumé
Rosenoisettes Rosenoisettes
En cuisine avec cette belle idée de recette de gratin végétal à la patate douce, lentilles du puy et tofu fumé.
Pâté de campagne aux noisettes
Pâté de campagne aux noisettes
Déliacious Déliacious
Comme un pâté normal, sauf que c'est sans animal dedans, avec des lentilles, tu tofu fumé, et des délicieuses noisettes!
Tartinade végétale au potimarron, tofu fumé et noix
Tartinade végétale au potimarron, tofu fumé et noix
Rosenoisettes Rosenoisettes
Ne passez pas à côté de cette recette de pain qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

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appareil à donuts Bestron
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